Новосибирская компания «Энтопротеин» к 2025 году планирует наладить серийное производство муки и кормов из сверчков, сообщает ТАСС со ссылкой на гендиректора компании Евгения Демидова.
По его словам, их компания занимается разработкой технологии выращивания сверчков в промышленном масштабе, в России аналогов ей нет. Мука из сверчков будет характеризоваться высоким содержанием белков, железа, большим количеством витамина B12, омеги. Серийное производство будет налажено примерно через два года, тогда же будет оформлена лицензия на технологию.
Также новосибирцы разработали корм для сверчков, чтобы увеличить их продуктивность. По мнению Демидова, привычное сельское хозяйство уже не справляется с потребностями всей планеты, поэтому нужно искать замены белков. Кроме того, в отличие от классического животноводства, производство продуктов из сверчков экологически безопасно. Новосибирец рассказал, что их разработками уже заинтересовались зарубежные и российские компании.
В марте 2026 года мошенники узнали о выплатах матери погибшего участника СВО из Чановского района.…
Новосибирские кондитеры заняли первые места на международном чемпионате в Москве
В мероприятии под руководством главы района Светланы Кудрявцевой приняли участие главы МО поселений, руководители школ,…
Масштабно отметить 40-летие героической ликвидации катастрофы на Чернобыльской АЭС готовится Новосибирская область.
этом году в медколледже откроют набор на новую специальность «Стоматологическое дело» – на обучение на…
Всероссийская акция «Библионочь» пройдет 18 апреля и в этом году посвящена Году единства народов России.