Новосибирская компания «Энтопротеин» к 2025 году планирует наладить серийное производство муки и кормов из сверчков, сообщает ТАСС со ссылкой на гендиректора компании Евгения Демидова.
По его словам, их компания занимается разработкой технологии выращивания сверчков в промышленном масштабе, в России аналогов ей нет. Мука из сверчков будет характеризоваться высоким содержанием белков, железа, большим количеством витамина B12, омеги. Серийное производство будет налажено примерно через два года, тогда же будет оформлена лицензия на технологию.
Также новосибирцы разработали корм для сверчков, чтобы увеличить их продуктивность. По мнению Демидова, привычное сельское хозяйство уже не справляется с потребностями всей планеты, поэтому нужно искать замены белков. Кроме того, в отличие от классического животноводства, производство продуктов из сверчков экологически безопасно. Новосибирец рассказал, что их разработками уже заинтересовались зарубежные и российские компании.
В обсуждении решений, которые могут стабилизировать ситуацию в аграрной сфере, приняли участие депутаты Законодательного Собрания…
Согласно исследованию, Макс используют около 70% жителей региона. Глава минцифры Новосибирской области Сергей Цукарь отметил,…
В ежегодном торжественном мероприятии на Михайловской набережной приняли участие студенты из 46 образовательных организаций Новосибирской…
Дистанционное электронное голосование позволяет принять участие в выборах из любой удобной точки, где есть интернет.…
В дни голосования 18, 19 и 20 сентября впервые голосующие избиратели смогут принять участие во…
Восьмого сентября на базе спорткомплекса «Радуга» совместно с Ассоциацией «Региональная школьная спортивная лига» был проведен…