Общество

Мука из сверчков по-новосибирски

Новосибирская компания «Энтопротеин» к 2025 году планирует наладить серийное производство муки и кормов из сверчков, сообщает ТАСС со ссылкой на гендиректора компании Евгения Демидова.

По его словам, их компания занимается разработкой технологии выращивания сверчков в промышленном масштабе, в России аналогов ей нет. Мука из сверчков будет характеризоваться высоким содержанием белков, железа, большим количеством витамина B12, омеги. Серийное производство будет налажено примерно через два года, тогда же будет оформлена лицензия на технологию.

Также новосибирцы разработали корм для сверчков, чтобы увеличить их продуктивность. По мнению Демидова, привычное сельское хозяйство уже не справляется с потребностями всей планеты, поэтому нужно искать замены белков. Кроме того, в отличие от классического животноводства, производство продуктов из сверчков экологически безопасно. Новосибирец рассказал, что их разработками уже заинтересовались зарубежные и российские компании.

Редакция

Recent Posts

Государство может изъять захламлённый земельный участок

Участки могут быть изъяты за ненадлежащее содержание построек, включая разрушения стен, отсутствие окон и иные…

27 минут ago

Репродуктивное здоровье у детей будут проверять с шести лет

С сентября 2025 года обязательные медосмотры для проверки репродуктивного здоровья вводят для детей с шести…

2 часа ago

Детский лагерь «Чайка» уходит на каникулы

В этом году в лагере отдохнули 250 детей со всего района и даже области

5 часов ago

Новосибирская многодетная семья купила дом на выигрыш в конкурсе «Это у нас семейное»

Сейчас проходит регистрация семейных команд на второй сезон конкурса «Это у нас семейное», входящего в…

6 часов ago

Все школы с двухлетним циклом работ будут капитально отремонтированы в регионе к новому учебному году

«Капитальный ремонт школ производится в рамках реализации национального проекта «Молодежь и дети»

1 день ago

На 25% выросла выработка предприятий сельскохозяйственной отрасли в рамках проекта «Производительность труда»

За все время реализации проекта по внедрению инструментов бережливого производства – с 2019 по 2024…

1 день ago