Общество

Как распознать некачественный мёд, объяснил пчеловод Николай Бирюля

Можно ли по вкусу определить хороший мёд? И вообще как понять, настоящий мёд или подделка? На эти вопросы читателям «Чулымской газеты» отвечает опытный пчеловод, автор книги о медоносных растениях Николай Бирюля.

— Вкусы у всех разные. Каждый любит тот вкус мёда, к которому привык. Поэтому определить качество на вкус сложно. Народные способы выявить подделку, я считаю, неэффективны. Например, химический карандаш реагирует как на сироп, так и на молодой мёд. «Память» мёда, когда в водном растворе появляются соты, — тоже сомнительно. Разве что наличие крахмала можно определить каплей йода, но это все знают из школьной программы. Лучший способ узнать качество мёда — отнести его в ветлабораторию. Анализ стоит не так уж дорого, зато вы будете знать, можно ли доверять продавцу.

admin

Recent Posts

Новосибирские абоненты МегаФона теперь могут управлять своими номерами на «Госуслугах»

Клиенты МегаФона теперь могут проверить все действующие номера, зарегистрированные на их персональные данные на портале…

5 часов ago

Изменено расписание барабинской электрички

Изменилось расписание двух пригородных поездов на маршруте Новосибирск - Барабинск - Новосибирск

8 часов ago

Жаворонок вместо километра. Железнодорожным станциям дали новые названия в НСО

Всего на новосибирском участке Западно-Сибирской железной дороги названия присвоены 31 остановочному пункту

8 часов ago

Топ-10 самых популярных публикаций сайта «Чулымской газеты» за первый квартал 2025 года

Самыми интересными для читателей оказались публикации о поликлинике и медицинских кадрах

9 часов ago

Представитель бизнеса, общественник Денис Юминов из Тогучинского района зарегистрировался на предварительное голосование «Единой России»

В Новосибирской области с 5 марта идет выдвижение участников предварительного голосования - партия проводит его…

1 день ago