Грядка на подоконнике. Выращиваем ароматную зелень к Новому году

Каким образом организовать выращивание свежей зелени в квартире, чтобы потом добавлять её в блюда, придавая им неповторимый вкус? Какие моменты важно принять во внимание? Существуют ли особые хитрости? Ключевыми рекомендациями и профессиональными приёмами поделилась главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Выбор локации

Стартовый этап — грамотный подбор и обустройство пространства для посадки. Участок не должен подвергаться перегреву или переохлаждению. Идеальный температурный режим для зеленных культур находится в диапазоне 18-22°C.

В холодное время года работающее отопление высушивает воздух в квартире, что негативно влияет на зелёные насаждения. Решением станет размещение поблизости специального прибора для увлажнения либо простой чашки с жидкостью. Полезно также регулярно сбрызгивать листву предварительно отстоявшейся водой.

— Выбирайте для размещения хорошо освещённые участки помещения. При расположении окон не с южной стороны понадобится искусственная подсветка — подойдут LED-светильники широкого спектра излучения либо специализированные агролампы с характерным розоватым свечением. Такие источники создают оптимальные световые волны, стимулирующие развитие культур, — рекомендует Ольга Широкова.

Постоянное досвечивание не требуется. В сутки достаточно трёхчасового вечернего сеанса — приблизительно между пятью и восемью часами вечера. А вот когда на улице облачно и темно, рекомендуется поддерживать искусственное освещение в течение всего светового дня.

Выбор тары

Планируя домашний мини-огород, обратите внимание на наличие отверстий для стока воды в днище посуды — это защитит корни от избыточной влаги и гниения.

Отдавайте предпочтение воздухопроницаемым материалам: глиняным изделиям или специальному перфорированному пластику, позволяющему корневой системе дышать.

Зеленый лук прекрасно развивается в плоских ящиках высотой от 9 до 12 сантиметров, тогда как пряные травы требуют более объемных горшков — от 12 до 16 сантиметров в глубину.

Грунт выбирайте премиум-класса: он должен одновременно сохранять необходимую влажность и обеспечивать качественный отвод лишней воды.

Увлажняйте грунт после подсыхания его поверхностного слоя (примерно 2-3 см). Учитывайте, что пряные растения нуждаются в меньшем количестве влаги по сравнению с луковичными культурами. Организуйте эффективный отвод лишней воды для защиты корневой системы от загнивания.

Для выращивания подойдут лук-севок или стандартные головки репчатого лука. Их размещают корневой частью в водной среде или субстрате, при этом верхняя часть должна оставаться на поверхности. При посадке севка в землю его располагают острым кончиком кверху.

Альтернатива

Некоторые садоводы практикуют предварительное погружение посевного материала в жидкость с легким добавлением марганцовки либо препаратов, активизирующих прорастание. Опустившиеся на дно экземпляры жизнеспособны и дадут всходы, тогда как оставшиеся на поверхности оказываются пустотелыми — в них отсутствует зачаток растения. После посевной материал раскладывают на ватные диски или бумажные салфетки для удаления излишков влаги, после чего можно переносить в почву.

Проросшие зерна размещают в бороздки, соблюдая рекомендованное производителем заглубление — для травянистых культур около сантиметра.

Крупные луковицы целесообразнее разместить в контейнере с почвосмесью. При таком способе выращивания растение получается более развитым, устойчивым и обладает выраженным вкусом.

Питание растений

Для получения насыщенной и свежей зелени необходимо обеспечить культурам качественное питание.

— Вносите удобрения для комнатных посадок при ясной погоде и хорошем освещении. Оптимальный выбор — концентраты и растворимые смеси с комплексом элементов. Дозировку и способ применения смотрите в рекомендациях производителя на этикетке, — советует Ольга Широкова.

Планируя внесение питательных составов отдельными порциями, выбирайте для этого дни с активным солнцем.

Применяйте универсальные растворимые составы с интервалом в один-полтора месяца — это насытит культуры всеми важными элементами для роста.

Желтоватый оттенок листвы  сигнализирует о необходимости внесения азотсодержащих подкормок. С калийными удобрениями следует быть осторожными — их избыток провоцирует преждевременное формирование семенных стрелок.

Практичным решением станет однократное добавление в почвосмесь небольшого количества специализированных составов для листовых овощей. При таком подходе каждое увлажнение почвы будет сопровождаться постепенным высвобождением питательных веществ.

Период от посева до появления всходов петрушки и укропа составляет от двух до трех месяцев.

Что сажать?

Комнатное культивирование доступно практически для всех видов пряных трав. Отлично адаптируются к квартирным условиям такие растения как базилик, петрушка, перьевой лук, укроп, кориандр, чабрец и мята. Эти культуры обеспечивают непрерывный сбор свежей зелени круглый год.

А вот с помидорами и огурцами ситуация совершенно иная. При культивировании этих растений в квартире необходимо отдавать предпочтение специализированным разновидностям, адаптированным для комнатного разведения  контейнеров на окне или лоджии. Производители семян часто размещают соответствующую информацию прямо на пакетиках.

Допустим, вы приобретёте огуречные семена (сортовые или гибридные формы), предназначенные для весеннего тепличного выращивания — такое растение на окне просто не выживет из-за дефицита освещения. Листва неожиданно желтеет, и культура гибнет. Для осенне-зимнего периода посадки следует выбирать те разновидности и гибридные формы, которые специально созданы для холодного сезона.

Растения для открытого грунта не приспособлены к домашним условиям на генетическом уровне. Аналогичная ситуация и в обратную сторону. Культуры, развившиеся в квартирных условиях или на лоджии, не стоит переносить на грядки. Разумнее высадить новые семена непосредственно в землю.

При серьезном и грамотном подходе домашнее культивирование пряных трав превращается в захватывающее хобби с практической пользой. Более того, такое занятие дает возможность совместно с детьми познавать ботанику через личный опыт, следить за развитием ростков и осознанно контролировать весь цикл возделывания выбранных растений.

Фото Ларисы Рощиной